新着情報

2022/5/31

6月1日より新商品・『純米吟醸 「初穂乃香(はつほのか)」』720mlの販売を開始します!


【★6月1日より新発売!】
「香芝マインド」シリーズ『純米吟醸「初穂乃香(はつほのか)」』720ml
原料米は麹米、掛米ともに澤田酒造の地元・奈良県香芝市で生産された「露葉風(つゆはかぜ)」のみを使用。
フルーティな香りに、その後にグッとくる酸味と少しクセのある麹を思わせる含み香(ふくみか)、そして「露葉風」独特の奥行きと立体感のあるコクと酸味が特徴。
当社醸造責任者をはじめとする蔵人たちが、原料米の栽培から醸造までを行なう一貫した生産体制でつくったこだわりの純米吟醸酒です。

★「香芝マインド(KASHIBA MIND)」とは、地元・香芝産の原料米のみを使用した正真正銘の地酒シリーズです。
現在、香芝産酒造好適米「露葉風」のみを使用した『純米吟醸「初穂乃香」』と香芝市内の遊休農地で栽培された「ヒノヒカリ」のみ使用した『悠久の光 純米』が「香芝マインド(KASHIBA MIND)」シリーズに該当する商品となっております。

【製品情報】
●原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
※麹米、掛米ともに奈良県香芝産酒造好適米「露葉風」100%使用
●アルコール度数:17% ●精米歩合:50%

★6月1日より、澤田酒造公式オンラインショップにて発売開始

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